GS1 jest międzynarodową organizacją działającą na zasadzie non-profit, która, w porozumieniu z przedsiębiorcami, tworzy i dostarcza system standardów oraz rozwiązań biznesowych. Celem działalności GS1 jest poprawa funkcjonowania łańcucha dostaw w wielu branżach, takich jak produkcyjna, związana z ochroną zdrowia,TSL (Transport, Spedycja, Logistyka), wojsko czy eCommerce.
