Woda jest potrzebna człowiekowi do normalnego i poprawnego funkcjonowania. Zwykło się powiadać, że dojrzały człowiek winien spożywać minimum 2,5 litra naturalnej wody w czasie dnia. Ta dawka powinna być jeszcze większa w okresie wakacyjnym w trakcie upalnych dni albo w okresie aktywności sportowej.
